Menù degustazione
Menù degustazione Toscano............... €40
Antipasti
Carpaccio di chianina al sale nero
Battuta di chianina alla mediterranea
Porchetta senese tiepida con rafano
Tagliata di sorana con contorni misti
Acqua e vino della casa caffè compresi
Menù degustazione Romano............... €50
Minimo per 2 persone
Antipasti divisi in 5 portate
Portata di stagione (esempi: polpette, fior di zucca fritto, carciofo giudia o secondo stagione)
Carpaccio di chianina al sale nero
Battuta di chianina alla mediterranea
Mozzarella filata al tavolo con la passata di pomodori
Porchetta senese tiepida con rafano
Primo (una scelta oppure in bis)
Gnocchi al ragu' di chianina
Cacio e pepe
Amatriciana
Sugo di stagione
Tagliata di sorana con contorni misti
Acqua e caffè compresi
